No sábado mostrei-vos como poderiam fazer umas etiquetas personalizadas para os presentes, hoje mostro como fizemos a nossa lembrança para educadora e auxiliar do mano mais velho.
O Natal é tradicionalmente uma época de doces e abusos do açúcar. Então, decidimos oferecer umas bolachinhas que têm 0% de açúcar! São salgadas ou aromatizadas com ervas aromáticas.
Ingredientes:
125 gramas Margarina
250 gramas Farinha de Trigo sem fermento
100 mL de água
1 pitada de sal
Farinha para Polvilhar
2 Gemas de Ovo
Toppings:
Flôr de Sal / Orégãos secos / Alecrim
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno nos 220º. No processador, coloque a farinha, a margarina partida em pedaços, as gemas, pedrinhas de sal e metade da água. Comece a amassar e adicione a restante água, se necessário, até que a massa fique no ponto.
Polvilhe a bancada com farinha. Estenda a massa com o rolo da massa e com cortador faça as bolachinhas. Coloque num tabuleiro de ir ao forno previamente forrado com papel vegetal.
Decore a gosto: primeiro pincele com água para aderir os diferentes “toppings”: ou o sal ou orégãos ou o alecrim
Reduza o forno para os 160º e deixe cozer entre 15 a 20 minutos.
(para robot de cozinha)
Pré-aqueça o forno a 220º. No copo do robot coloque a farinha, a margarina, as gemas, o sal e metade da água. Programe 30seg Vel.5. Misture a restante água a pouco e pouco até formar uma massa maleável. (Um sinal de que a massa esta boa é quando começa a descolar do copo)
Polvilhe a bancada com farinha. Estenda a massa com o rolo da massa e com cortador faça as bolachinhas. Coloque num tabuleiro de ir ao forno previamente forrado com papel vegetal.
Decore a gosto: primeiro pincele com água para aderir os diferentes “toppings” ou o sal ou orégãos secos ou alecrim.
Reduza o forno para os 160º e deixe cozer entre 15 a 20 minutos.
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