Cookies de chocolate

Cookies de chocolate

Coloquei no Instagram umas bolachas apetitosas e muitos me pediram a receita por isso, volto a escrever algo guloso neste blog.

SPOILER ALERT: são bolachas com tudo o que se tem direito: açúcar, chocolate. SUPER calóricas.

ingredientes

  • 140 g chocolate p/ culinária partido em pedaços muito pequenos (ou então opte por pepitas de chocolate)
  • 130 g manteiga à temperatura ambiente
  • 100 g açúcar refinado
  • 100 g açúcar amarelo ou mascavado
  • 1 ovo
  • 180 g farinha com fermento
  • 1 pitada de sal

modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180º
  2. Bata o açúcar refinado com a manteiga até obter um creme espesso.
  3. Junte o açúcar mascavado e o ovo e volte a bater.
  4. Acrescente a farinha e uma pitada de sal e envolva
  5. Por fim, junte o chocolate e volte a envolver.

Prepare dois tabuleiros com papel vegetal e forme pequenas bolas com o preparado. Leve ao forno por 20 minutos (tempo meramente indicativo).

Deixe arrefecer antes de as retirar do tabuleiro.

Boas dentadas!

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